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Unsere Weine aus den Großen Lagen stellen das Herzstück unserer Kollektion dar
Am Gaumen wirkt die Auslese konzentriert und zugleich lebendig: Die natürliche Süße wird von einer präzisen Säure getragen
5 g/l Säure geben Spannung und Balance
dunklem Fleisch oder gereiftem Hartkäse
Food Pairing (Speiseempfehlung): Wunderbar zu Erdbeer-Rhabarber-Desserts oder einer Rosenwasser-Panna-cotta
The Armagh Shiraz 2016 Jahr:2016 Unsere Weine aus den GroßenEin Favorit unter den krzlich abgefllten Jahrgngen: Der 2016er The Armagh Shiraz zeigt etwas mehr offensichtliche Eiche einfach wegen seiner Jugend aber auch eine wunderbare, gespannte Balance zwischen Reife und Sure. Die Frucht ist hier etwas rter im Profil, mehr zu Himbeeren als zu Brombeeren tendierend, dabei immer noch voll reif. Vollmundig und geschmeidig, endet er zedernartig, intensiv und lang, mit komplexen, anhaltenden Gewrznoten. The Armagh
