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佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 青紙2号鋼 有色ダマスカス アイアンウッドハンドル hide-button 青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。
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SKU: 92078230501

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Description

青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。

長さ185mm～225mm　巾80mmの砥石に対応します。

美しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品です。

SG2鋼とは

鋼にはVG10鋼を使用することで、錆に強く、 鋭い切れ味を実現しました。

佐治武士 Takeshi Saji 菜切包丁 青紙2号鋼 有色ダマスカス アイアンウッドハンドル hide-button 青紙2号は炭素を多く含み、硬く粘りがあり、耐摩耗性に優れた高級鋼材です。2 2

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