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恒久 Tsunehisa 柳刃包丁300mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 鞘付き 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。
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SKU: 96831171285

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Description

鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です。

耐摩耗性と硬度を両立させた、刃物専用に開発された新鋼材。 ステンレス系鋼材なので錆びにくいです。

また、槌目の模様がとても美しい仕上がりとなっておりますので贈答品にもお勧めです！

一般的な長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使うことができ、様々な調理に利用できる優れている包丁です。

恒久 Tsunehisa 柳刃包丁300mm 白紙鋼 水牛朴八角柄 鞘付き 鋼は錆びますがお手入れをしていただければ末永くお使いいただけます。

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