Pay in 4 interest-free payments of $31.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 30 - Aug 4
zonder ribbels
In deze workshop begeleiden we je in 7 stappen door het volledige zuurdesemproces
waardoor je brood uniek en rustiek oogt
Voor welk type brood is het geschikt
text-align: center
Zuurdesem voor gevorderden Beschikbare data:27 augustus 2026 - 18:00 tot 21:30 (De Nieuwe Stadsbakkers) zonder ribbelsZuurdesem voor gevorderden Deze workshop is bedoeld voor de gevorderde thuisbakker. Je kent de basis van een goed zuurdesembrood, maar wilt meer variatie en verdieping in je repertoire. Workshop programma Tijdens de gevorderde workshop zullen we volgens de Deegmakers methode het Pain Aux Graines behandelen, ofwel een licht volkoren desembrood gevuld met een zadenkookstuk. Aan de hand van dit recept zullen we dieper ingaan op de volgende onderwerpen:
