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100% Chardonnay Grand Cru
La finesse et la pureté de ces argiles garantissent un apport d’eau à nos raisins
« La Fontaine des Crochets » (coteau
BOX DE 6 CHAMPAGNES BLANCS DE BLANCS • 6 VIGNERONS • 6 BOUTEILLES
Assemblage des deux cépages noirs champenois
Augustin - Amme Pinot Noir NV Bio 100% Chardonnay Grand CruCUVE AMME PINOT NOIR La conjugaison des 4 lments, laccord parfait en Pinot Noir. Cuve vraie, pure, aux armes pluriels. Lapothose. Vendange : 2018 Cpage : 100% Pinot Noir Terroir : Avenay Val dOr, Premier Cru. Sol argilo calcaire et caillouteux Vinification : Pas de filtration. Sans soufre. Sans sulfite ajout. Pas de dosage lors du dgorgement. Fermentation indigne. levage sur lies de 11 mois 50% en jarre de terre cuite et 50% en fts de chne. Levurage
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