les fermentations se font avec levures indigènes
Assemblage de Gros Manseng
notes d'agrumes et d'humus
La robe jaune paille brillante précède un nez délicat aux notes d’amande fraîche
Les sols sont riches en nodules calcaires et en calcaire
Tequila Don Fulano Blanco – 40% Vins de fête les fermentations se font avecProduite partir d'agaves bleues d'environ 10 ans d'ge, et distille dans un alambic colonne, la tequila Don Fulano Blanco est ensuite repose 60 jours en cuve d'inox. C'est une tequila fruite, marque par le jus de pruneau, la poire williams, l'amaretto, le rancio et la noix. Nez agrable, particulirement doux. Trs fruit, jus de pruneau et de poire Williams. Liqueur damande, amaretto. Menthe. Le poivre est vanescent. La bouche est douce, trs agrable.