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2 (Hitachi Metals Ltd
Dimensions : 205 × 53 × 27 mm
frottez doucement d'avant en arrière jusqu'à ce que la rouille ou la tache disparaisse
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et artisans du bois
Beautifully lacquered in red
Gyuto Blue Super Poli Manche en Érable 240mm blue_steel 2 (Hitachi Metals LtdLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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