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Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes
Principalement utilisé pour les légumes avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
sans couper la peau en dessous
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi-Blanc
Santoku Blue Steel #2 Poli Manche Occidental Noir 165mm Finition:Polie Ces couteaux en forme d'épéeSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 17.95
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