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De la découpe fine des légumes à la précision du tranchage du pain
précis et maniable
C’est l’outil indispensable pour ceux qui recherchent la perfection dans la découpe du poisson cru et des sashimis
il excelle dans la découpe de viandes
Couverture complète : du détail à la grande découpe
Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi Couleur:Vert De la découpe fine desDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en
