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Bouche exotique
soutenus par une fraîcheur qui apporte allonge et précision
Dégorgé en octobre 2021
typique d’un Jurançon moelleux réussi
Bouche huileuse et concentrée
Caiño Tinto 2017 - Zarate Vins de fête Bouche exotiqueLa cuve Caio Tinto de Zarate est un chef d'uvre de la viticulture atlantique. Produit en quantits trs limites dans la valle du Salns (Ras Baixas), ce vin met en lumire le Caio, un cpage rouge autochtone presque oubli, rput pour sa maturit tardive et acidit tranchante. Sous la direction d'Eulogio Pomares, ce vin est devenu une icne pour ceux qui recherchent des rouges de "climat frais". Viticulture respectueuse de l'environnement, sans herbicide ni
