Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Rouge 130mm (Tsuba Nashi) Materiau:VG-1 Origine: Kyoto

Origine: Kyoto

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais

raser et faire des garnitures

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Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm

Santoku VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou Rouge 130mm (Tsuba Nashi) Materiau:VG-1 Origine: KyotoSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.