Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 au velouté incomparable

au velouté incomparable

Cheesecake chocolat noir profondément fondant

2 jours intensifs + 2 jours de stage immersion

surfaces lisses

équilibre parfait entre douceur et légèreté

Formation Wedding Cakes – En présentiel OP1 au velouté incomparableObjectif : Matriser la conception, la dcoration et la ralisation de gteaux de mariage lgants et structurs, en dveloppant votre crativit et votre technique professionnelle. Jour 1 : Structure et montage Comprendre la construction des gteaux tages Techniques de stabilisation et supports internes Ralisation des gnoises et garnitures adaptes aux wedding cakes Montage parfait et prparation la dcoration Jour 2 : Techniques de dcoration avances Lissage