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Cépages : 65% Touriga Nacional
la mûre et la cerise
39 % Merlot
représentative de l'excellence des grands crus de Saint-Émilion
avec une finale sur les agrumes
Moutard - 2022 - Chablis Autour des fromages Cépages : 65% Touriga NacionalAppellation : Chablis Cpages : 100% Chardonnay Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : Chardonnay Terroir : Son terroir bnficie d'un climat tempr ocanique tendances continentales et de sols calcaires du Kimmridgien. Assemblage de plusieurs climats du Chablisien. Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vinification : Fermentation longue basse temprature par les levures
