Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Il est conçu pour combiner

Il est conçu pour combiner les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto occidental (couteau à viande)

Ses propriétés uniques en font une planche idéale pour protéger le goût et l'arôme de vos aliments

Le Nakiri en acier blanc #2 Kurouchi Chokin rendra la préparation des aliments agréable

La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus

Au début du printemps

Bunka SKD11 Nashiji Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Il est conçu pour combinerLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce