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Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi
fileter et tester la qualité des poissons de petite ou moyenne taille
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
Contrairement à la version Kanto de l'usuba
Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
Petty VG-1 Poli Manche Occidental Noir 150mm Finition:Polie Nom : Rouleau de couteauxUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
