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Le Gyuto (牛刀) : l’équivalent japonais du couteau de chef occidental
ciseler et réaliser les découpes minutieuses de fruits et légumes
léger et parfaitement équilibré
Forme : courbée vers la pointe
Dureté : environ 60 ±2 HRC
Aiguiseur de Couteaux Japonais | Maison Yamato Le Gyuto (牛刀) : l’équivalentDescription Le nouvel aiguiseur de couteaux Maison Yamato combine efficacit, solidit et prcision japonaise. Conu pour restaurer le tranchant de vos couteaux en quelques secondes, cet outil compact en acier au carbone garantit un afftage rapide et homogne, que ce soit en cuisine, la maison ou en extrieur. Son design ergonomique permet une prise en main stable, tandis que sa base antidrapante assure une scurit maximale. Parfait pour entretenir tous les
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