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un millésime d'exception
La dominante de Cabernet Francs apporte également une certaine verticalité et une fraîcheur minérale incontestable
qui évoluent vers des volutes plus complexes et chaleureuses de café au lait et de graines torréfiées
avec quelques touches de réglisse et de fleurs
mais il est puissant avec une excellente finale et une intensité avec seulement le moindre soupçon de tapis forestier
JACQUES SELOSSE V.O. 'Version Originale' Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 0.75 Ltr un millésime d'exceptionLa cuve Version Originale provient du grand cru d'Avize, elle vieillit durant sept ans en cave et est trs faiblement dose (moins de 1,3 gramme de sucre par litre). C'est un champagne de caractre et d'une grande finesse, avec une trs belle minralit. Il peut vieillir encore deux ou trois ans en cave. A table, il peut accompagner une grande varit de plats, allant des entres froides diverses aux produits de la mer, en passant par les viandes blanches.
