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Set composé par:
léger et maniable
la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularité d'être enveloppée d'une fine couche de graisse goûteuse et propre au porc ibérique
Ce jambon issu de porcs de race Landrace (cochon rose) élevé en Catalgone est affiné environ 24 mois "à l'italienne"
Trancheuse manuelle Tomaga impérial i33
Pluma de Porc Ibérique ACCESSOIRES Set composé par:La Pluma de Porc ibrique (cochon noir) Situe l'avant du lomo du cochon ibrique, la pluma est un muscle en forme de pointe qui a la particularit d'tre enveloppe d'une fine couche de graisse goteuse et propre au porc ibrique. Vendue par 2 morceaux. Poids total : 0,700 kg (+ 10%) Information importante : toutes les viandes congeles sont expdies par ChronoFreeze, avec une temprature contrle de 18C. C'est la raison pour laquelle les frais de livraison sont
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