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Appréciez l'artisanat raffiné avec ce couteau Santoku à la fois élégant et exclusif
Présenté dans une boîte en bois de paulownia
Le Yanagi est un long couteau conçu pour découper de fines tranches de poisson destinées au sushi et au sashimi
Il est couramment utilisé pour retirer les grandes écailles
il tranche avec aisance
Santoku Silver Steel #3 Nashiji Damas Manche en Ishime Noir 165mm SG-2 Appréciez l'artisanat raffiné avec ceSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
