Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Bras trancheuse 195 mm

Bras trancheuse 195 mm

Coeur de bœuf pré-tranché 70 g

Trancheuse à fromage avec une lame longue et large pour un usage professionnel

Jambon ibérique Cebo

Jambon Premium de 10 kg (+/- 10%)

Jambon Ibérique Bellota 50% - Pedro Nieto 8 kg Trancheurs Bras trancheuse 195 mmJambon Ibrique Bellota 50% de Pedro Nieto Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8,3 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.