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viandes blanches nobles
fleurs blanches et minéral
accompagnée de pommes de terre rôties au thym
où le raisin était encore pigé avec les pieds
offrant des tanins puissants
RIESLING-SILVANER Appellation:AOC Schaffhausen viandes blanches noblesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, herbac, lger ptillant et frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Mller Thurgau LA PETITE HISTOIREtant le seul cpage cultiv dans tous les cantons suisses, le Riesling Silvaner, aussi connu sous le nom de Mller Thurgau, est foncirement identitaire au vignoble helvte. Autrement dit, on ignore une grande richesse du vin suisse tant que lon na pas dgust un bon Riesling Silvaner ! Alors quoi de
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