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Livraison : Contacter le fabriquant
Longueur : 240mm
Sécher immédiatement après avoir nettoyé
il excelle également pour trancher délicatement la charcuterie ainsi que découper fruits et légumes
La lame ne doit jamais être tordue ou exercée avec des mouvements latéraux
Santoku + Saya Couleur de la poignée:Chêne Blanc Teint Noir Livraison : Contacter le fabriquantLe couteau SANTOKU Le nom "Santoku" signifie en japonais "trois vertus", reprsentant ses trois fonctions principales : trancher, mincer et ciseler. Contrairement au couteau de chef (Gyuto), le Santoku se distingue par sa forme et sa lame plus courte. Parfait pour les fruits, lgumes, viande (sans os), poisson (sans artes) et herbes, il est trs pris pour sa maniabilit, tant au Japon qu' linternational. Lame HAZAKI Forge Seki, Japon Longueur : 180mm
