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l’Aideba conserve ces mêmes caractéristiques robustes mais avec une lame plus fine et plus légère
il est aujourd'hui également utilisé par les foyers
efficaces et élégantes
fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi
Le couteau en acier Shirogami à finition miroir est fabriqué à partir de l'acier célèbre de Yasugi
Gyuto SLD Miroir Manche en Buffalo et Érable Rose foncé 210mm Manche:Japonais l’Aideba conserve ces mêmes caractéristiquesLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 174.50
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