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Protégez votre Deba avec le Saya (fourreau) Black-Ishime
Origine : Kyoto
Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes
il protège efficacement votre lame de l’humidité pendant le transport
il offre 120 mm de puissance de coupe précise
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Magnolia 260mm Finition:Suminagashi Protégez votre Deba avec leLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
