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viandes crues
Le manche en magnolia et corne de buffle procure une prise en main confortable et sécurisée
Sublimez votre Petty et cuisinez en toute confiance
Grain : #1000
tandis que sa pointe en forme de triangle est particulièrement utile pour découper le poisson et la viande
Bunka SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 170mm SUMMER25 viandes cruesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
