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Un ajout exquis à toute cuisine
Conçu pour une découpe et un tranchage de précision
c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba
Tout en conservant la robustesse d’un couteau Deba
Principalement utilisé pour les légumes
Pierre à Aiguiser Professionnelle Musashi Double Face #240/#1000 石鎚 Un ajout exquis à touteTaille : 180mmx62mmx28mm Grain : #240 #1000 Origine : Japon Cette pierre aiguiser double face est parfaite pour tous ceux qui souhaitent entretenir leurs couteaux avec soin, que ce soit la maison ou dans une cuisine professionnelle. Elle offre un grain grossier de #240 sur une face pour reformer le fil ou rparer les clats, et un grain moyen de #1000 sur lautre pour affiner et lisser la lame. Cest une solution polyvalente pour lentretien rgulier des
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