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Parfait avec des poissons grillés
cultive 8 ha et élabore des cuvées en quantités limitées depuis une cuverie moderne inaugurée en 2018
Bouteille Clavelin : 62cl résultant de l’évaporation naturelle (« part des anges ») sur six ans et trois mois de vieillissement
Idéal avec des viandes rouges
Ce champagne est une véritable expression du terroir d’Avize
Tequila Clase Azul Mezcal San Luis 43% 70cl Champagne Parfait avec des poissons grillésLe Mezcal Clase Azul San Luis est une uvre dart sensorielle et artisanale, issue de ltat de San Luis Potos au Mexique. labor partir de lagave Salmianna, ce mezcal rare incarne lauthenticit, la tradition et le savoir faire ancestral mexicain. Distill avec soin, il offre un profil aromatique la fois fum, herbac et minral. Au nez, on dcouvre des notes de piment doux, dagave cuit, de cuir et de terre chaude. En bouche, il est puissant mais lgant, avec une
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