Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm Materiau:VG-10 Ces couteaux en forme de

Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

Longueur de la Lame : 165/180mm

il protège les lames jusqu’à 210 mm de longueur pour une utilisation sans souci

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons et pourrait ne pas convenir à d'autres couteaux

Avant de ranger vos couteaux en acier au carbone

Yanagi Kiritsuke VG-10 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 250mm Materiau:VG-10 Ces couteaux en forme deLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.