Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Ébène 240mm chopsticks Conçu avec une lame en

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

Il est principalement utilisé pour des découpes détaillées et contrôlées

Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

Taille : 210mm x 75mm x 25mm

Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées

Kiritsuke SKD11 Nashiji Manche en Ébène 240mm chopsticks Conçu avec une lame enLes couteaux Kiritsuke sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupe en biais. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles multifonctions, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre ont un tranchant plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement. L'utilisateur doit possder une certaine