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Trancheuse à Jambon 195 mm blanche
La Morcilla piquante
Diamètre Lame 195mm
Ce jambon issu de porcs de race Landrace (cochon rose) élevé en Catalgone est affiné environ 24 mois "à l'italienne"
Poids total : 0
Lomo Blanco PASTRAMI Trancheuse à Jambon 195 mmLe Lomo Blanco Le lomo blanco est un filet de porc sch et assaisonn avec du paprika doux. Typique de la gastronomie espagnoles, il est labor partir de porcs blancs (comme le Duroc, ou le Landrace). Le lomo blanco est affin 4 mois Morceau de 1 kg (+ 10%), vendu sous vide
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