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les couteaux Higonokami sont encore fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et pour les travaux de bois
Fabriqué avec un acier supérieur Sushikiri Acier Blanc #2 et une poignée raffinée en Kasumi Magnolia et Buffle
avec une lame plus large et un dos de lame plus épais
offre une prise en main agréable et un aspect élégant
Matériau : White Steel #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 100 mm
Kama Usuba (Kansai) Silver Steel #3 Kasumi Manche en Noyer 200mm pre-order les couteaux Higonokami sont encorePassez un niveau suprieur en cuisine avec le couteau Kama Usuba. Forg avec une grande prcision en acier Silver Steel #3, il offre un tranchant exceptionnel, une excellente tenue de coupe et un afftage ais. Associ un manche ergonomique en corne de buffle, ce couteau garantit une prise en main sre, un parfait quilibre et un contrle optimal pour un travail prcis des lgumes. Alliant puissance, finesse et flexibilit, le Kama Usuba est loutil idal pour des
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