Servieren Sie den Schaumwein am besten gut gekühlt bei etwa 8–10°C
insbesondere Himbeeren und Walderdbeeren
ohne die Tradition aus dem Blick zu verlieren
Nach der Flaschengärung reift der Wein mindestens zwei Jahre auf der Feinhefe
die in den 1990er-Jahren teilweise durch Parzellen aus benachbarten Lagen ergänzt wurde
Mas de Daumas Gassac 2022 - 0,75l Carlo Pellegrino & C. S.p.A. Servieren Sie den Schaumwein amMas de Daumas Gassac 2022 aus dem Languedoc verbindet Cabernet Sauvignon mit dunkler Beerenfrucht, Veilchen und der khlen Tiefe von Aniane im Glas. Das ist ein groer roter Gassac mit Cabernet Franc, Merlot, Malbec und Tannat. Er riecht nach Cassis, Brombeere, Tabak und Leder. Die 18 Monate in franzsischer Barrique geben ihm eine feste, feine Wrze. ber den Wein Mas de Daumas Gassac 2022 wchst bei Aniane, im kleinen Tal des Gassac, auf rotem glazialem