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dennoch Harmonie und Balance
Sushi oder Ziegenfrischkäse
Das sanfte prickeln im Mund wird mit leicht harzigen
Kalbsrahmbraten mit Morcheln
Optimus ergänzt das ungewöhnliche Bordeaux-Rhône-Projekt rund um Château Palmer – eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon
Brunello di Montalcino 2017 1.5L Mittelrhein dennoch Harmonie und BalancePodere Giodo ist das Montalcino Projekt von Carlo Ferrini, einem der gefragtesten nologen Italiens hier keltert er einen Brunello von moderner Klarheit. Der 2017er ist vollmundig und zeigt die Wrme und Reife dieses sonnigen Jahrgangs: viel Pflaume und Kirsche, dazu der charakteristische Zug von Orangenschale, den guter Sangiovese mitbringt. Cremig und rund in der Textur, mit weichen, kaubaren Tanninen, die den Wein schon jetzt zugnglich machen. Ein
