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Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr reizvoll zu gebratenem Lamm
Food Pairing (Speiseempfehlung): URKNALL Kremstal dac Reserve Grüner Veltliner 2023
der Carnuntum-Wärme mit einer eher burgundisch gedachten Zurückhaltung verbindet
die an einen Waldbeerenmix erinnern
Es folgte ein Hefelager in Tonneaus bis zur Füllung der Cuvée Ende April
Chardonnay trocken VDP.Gutswein 2023 Land:Deutschland, Rheingau Food Pairing (Speiseempfehlung): Sehr reizvollEin feiner Chardonnay, der durch seine Eleganz besticht. Im Gegensatz zu den opulenten und fetten Chardonnays, kommt dieser hier ganz klar und feingliedrig um die Ecke. Zarte Holznuancen machen ihn dennoch rund und schmelzig und gerade zu hellem Fleisch oder gebratenem Fisch sehr gut einsetzbar.
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